皆さんこんにちは！
今回は北海道の玉ねぎを使ったお菓子をご紹介いたします。
それがこちら、
JAきたみらいの玉ねぎせんべいです！
なぜ、北海道で玉ねぎを推したお菓子が出るのか不思議に思う方もいらっしゃるかと思いますが、実は北海道は玉ねぎの一大産地なんです。
玉ねぎの流通を担っているJAきたみらいのホームページに以下のような記載がありました。
日本の玉ねぎの生産量を都道府県別でみると、1位は北海道。全国の生産量の約60％以上を占めています。
そして、この最大産地の生産量の約40％は、日本一の玉ねぎの生産地「JAきたみらい」なのです。自然豊かで広大な畑から収穫した玉ねぎを毎年欠かさず約26万トン全国にお届けしています。日々の皆さまの食卓のお料理、そこに含まれる玉ねぎは、「JAきたみらい」産かもしれません。
ちなみに玉ねぎの生産は北海道どこでも盛んというわけではなく、北海道の北見市のあたりが盛んです。JAきたみらいも北見市にセンターを置いています。
話は少しそれましたが、玉ねぎせんべいのお話に戻ります。
このお菓子、原料は北海道の玉ねぎですが、製造は福岡のめんべいを手掛ける山口油屋福太郎の北海道工場が行っています。なんで北海道の田舎に工場があるんだ...?いわゆるご当地めんべいでしょうか？
販売元のJAきたみらいで玉ねぎせんべいは以下のように紹介されていました。
せんべいを加熱しJAきたみらいの玉ねぎの旨みと香りが凝縮されています。玉ねぎの旨みとたれの甘みをお楽しみください。
北見の玉ねぎは玉のしまりが良く、熱を加えると甘みが増すと言われています。また辛味成分も一般の玉ねぎより1/3程度で生でも食べやすいようです。それを凝縮したせんべいは期待ができますね。
ちなみに価格は2枚×5袋入りで1,600円でした。意外と高い...!
ではここからは実物を紹介していきましょう！
改めてパッケージから紹介。
外箱は玉ねぎを前面に押し出しつつも素朴なデザインです。こういうのいいですよね。
裏面は原材料と成分表示。原材料を見るにオニオンスープみたいな味という予想をしています。カロリーはわりとお高め。
外箱を開封してみるとこんな感じ。意外とせんべいは大きいです。人差し指の長さくらいありました。
小分けパッケージはこんな感じ。真ん中の玉ねぎのマーブル模様はセンスあるなって思います。
裏面は外箱と同じく原材料と成分表示です。
開封してみるとこんな感じ。きれいな円形のおせんべいです。深みのあるオニオンスープの香りが鼻腔をくすぐります。匂いだけで美味しそうです。
横から見てみると厚さは2~3mmくらいでしょうか。
一口食べると、まず鼻腔をくすぐる黒胡椒の芳醇な香りがひろがり、その後に続くのは、まるで丁寧に煮込まれたオニオンスープのような奥深い旨みがありました。噛みしめるたびに、そのスパイシーさとコクが口いっぱいに広がります。また、絶妙な甘じょっぱさが全体の味を引き締め、思わず「美味しい！」と声に出してしまうほどの完成度です。
食感は薄い割には硬めで、噛むたびに心地よい満足感を与えてくれます。
さらに嬉しいのは、一袋に2枚入っていること。1枚では少し物足りなさを感じるかもしれませんが、2枚あれば心ゆくまでこの美味しさを堪能でき、ちょうど良い満腹感を得られます。
なかなか完成度の高いお菓子だなと思いました。
みなさんも美味しい玉ねぎを使ったおせんべい、食べてみてはいかがでしょうか？
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それではまた次のおみやげ紹介で！
